Die neuen Betriebsgebäude auf der Ziegenalp Puzzetta, auf 1850 Meter ü.M. oberhalb Fuorns im Val Medel GR gelegen, setzen einen Akzent in der Landschaft.
Von Kopf bis Fuss sind die vier treppenartig hintereinander angeordneten Neubauten wie auch der etwas abseits gelegene kleine Schweinestall in rotes Aluminium gehüllt. Dieses Material dient als Witterungsschutz für den darunter liegenden Holzriegelbau. Die rot leuchtenden Alpställe ersetzen seit 2005 das aus der Jahrhundertwende stammende Bruchsteingebäude, das Unterkunft, Käserei und Käsekeller in einem war und den heutigen gesetzlichen Anforderungen nicht mehr genügte. Die Milch der rund 350 gesömmerten Ziegen wird an Ort und Stelle zu Käse und weiteren Milcherzeugnissen verarbeitet, die auch direkt an vorbeikommende Wanderer verkauft werden und sehr beliebt sind. Das mutige Neubauprojekt trug dazu bei, Leben und Betrieb auf der Alp aufrechtzuerhalten, und gewährleistet gleichzeitig die Pflege der Kulturlandschaft, die im BLN-Objekt Greina / Piz Medel liegt. Ein wegweisendes Projekt für den Umgang mit der Alpwirtschaft – das die SL-FP über den Lotteriefonds des Kantons Zürich mit einem grosszügigen Beitrag unterstützt hat.
(Foto: Ralph Feiner)
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